本システムでは文字コード「UTF-8」で動作しております。

文字コード「UTF-8」は、各言語コード・文字によってデータサイズが異なります。

1文字辺りのサイズは、大体1～4バイトとなりますので、必ずしも1000文字＝1000バイトとなるわけではありません。

データサイズの一番簡単な確認方法としては、テキストをメモ帳などのエディタでファイルに保存して、そのファイルサイズを確認してください。